LOIRE Domaine de ST JUST

Depuis 1996, la famille Lambert cultive la vigne avec passion sur le Domaine de Saint-Just, et depuis peu sur le vignoble du Château de Brézé, un micro-terroir singulier... Chaque jour, ils privilégient la vie des sols en préservant la vie de la flore et la faune utile, tout en recréant un environnement varié autour du vignoble. Grâce à cette op...

Depuis 1996, la famille Lambert cultive la vigne avec passion sur le Domaine de Saint-Just, et depuis peu sur le vignoble du Château de Brézé, un micro-terroir singulier... Chaque jour, ils privilégient la vie des sols en préservant la vie de la flore et la faune utile, tout en recréant un environnement varié autour du vignoble. Grâce à cette optique de culture biologique, la vigne donne à ces vins de Loire toute la pureté des fruits jaunes mûrs et envoûtants mais surtout permet de réaliser l'équilibre parfait entre matières savoureuses et tension salivante..
Cultivée sans pesticides ni engrais chimique, la gamme est complète mais c'est la magie consensuelle des blancs de Loire à base de chenin qui seront mis ici à l'honneur. Arômes fruités et purs, tension vibrante, les SAUMUR sont les compagnons idéaux des beaux plats de poisson juste,grillés. La coulée de St Cyr est une grande cuvée qui bénéficie de la maturité d'un 2012.

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