CHATEAU FONTANES,Pic st Loup

Le plus méconnu des grands Pics. Des vins admirables de maturité et de finesse

CHATEAU FONTANES,Pic st Loup Il y a 5 produits.

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    Variété de Syrah emblématique de la Côte Rôtie, cette Petite Serine a tout d'une grande. Très typée Rhône Nord par son équilibre frais, et son côté lardée elle n'en reste pas moins sudiste et charnue. Sa densité impressionnante en 2015 lui confère un potentiel de garde appréciable. Un grand Languedoc qui s'impose comme une référence en Pic St Loup,...

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    La patte du domaine entre pureté aromatique, trame charnue mais fraîche. Sur 2015, château Fontanès est particulièrement structuré. Accessible de suite il bénéficiera cependant de quelques années de garde

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    Assemblage original à base de vermentino, clairette, chenin

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    100 % Cabernet Sauvignon Une superbe réussite pour ce vin de pays qui allie la structure ferme du cabernet à la maturité du fruit Languedocien. Jolis arômes de fruits noirs épicés, la bouche est puissante et structurée par un beau volume. L'équilibre est gourmand mais une année de garde lui permettra de se patiner Et cultivé en biodynamie comme l'ensemble...

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    Dans sa démarche toujours perfectionniste pour produire des vins frais et équilibrés sous le soleil du Pic St Loup, Cyriaque Rozier aime planter des cépages originaux. Jamais de hasard, mais des coups de coeur de dégustation au fil des voyages et des découvertes. Sélections massales de rigueur.

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