Bourgogne

Du Chablisien au Mâconnais, en passant par les côtes de Nuits, Beaune et Châlonnaise...

Région mythique récemment classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Bourgogne  par son patchwork de climats suscite l'engouement et génère du rêve sur la planète entière. Certes les prix se sont envolés, mais nombre d'appellations et de domaines à la médi...

Du Chablisien au Mâconnais, en passant par les côtes de Nuits, Beaune et Châlonnaise...

Région mythique récemment classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Bourgogne  par son patchwork de climats suscite l'engouement et génère du rêve sur la planète entière. Certes les prix se sont envolés, mais nombre d'appellations et de domaines à la médiatisation moindre, continuent de proposer à l'amateur éclairé des vins uniques par leur raffinement et leur singularité de terroir..à des prix encore corrects!

Détails

Bourgogne Il y a 46 produits.

Domaines

  • BUISSON-CHARLES, Meursault

    Les grands blancs bourguignons dans un style mûr et dense. Des Meursault de grande garde, des rouges de plus en plus élégants. Placés dans les 50 meilleurs domaines bourguignons par la Revue des Vins de France, Catherine Buisson et Patrick Essa ont succédé à Michel Buisson en prenant le pari de poursuivre son parcours de vinificateur de blancs de longue garde, tout en modernisant le style pour une accessibilité plus rapide. Maturité optimale des raisins et tri sévère de la vendange, le domaine n'est pas bio mais l'approche en est similaire... Les vins possèdent une grande élégance florale et une structure avec du gras et de la densité, mise en valeur par une certaine science de l'élevage.

    Quantités très limitées

    http://www.degustateurs.pro/

  • MOREY-COFFINET, Chassagne-Montrachet

    Domaine référence pour les blancs de la Côte de Beaune, récemment passé en biodynamie. Coup de coeur RVF

  • LARGEOT Daniel, Chorey-lès-Beaune

    La plus pure tradition Bourguignonne. Un rapport qualité prix exceptionnel pour celui qui saura au minimum attendre 2/3 années des vins qui vieillissent admirablement bien avec fond et élégance.

  • VAUDOISEY-CREUSEFOND, Pommard

    Une large gamme de rouges, de belles appellations de Pommard vinifiées sans fard mais sans rusticité. Les blancs méritent le détour dans ce petit domaine familial toujours sages sur le plan tarifaire.

  • REBOURGEON-MURE, Pommard

    Domaine familial dans la plus pure tradition bourguignonne. Des pinots précis, sans artifice, plutôt tendus, de style classique et de très longue garde

    Domaine historique de Pommard, puisque son patrimoine se transmet de générations en générations depuis le XVIè siècle. Le domaine Rebourgeon-Mure cumule les reconnaissances professionnelles mais garde la tête froide, en conservant des prix très corrects, au regard des somptueuses appellations qu'ils vinifient. On peut classer les vins dans le style classique, parfumés, élégants, respectant le pinot et les terroirs, mais cependant concentrés.

    Le domaine essaye de commercialiser des vins avec quelques années de bouteilles. Ainsi, beaucoup de cuvées sont encore issues du millésimes 2012.Les vins sont déjà relativement en place et accessibles mais vont révéler toute leur complexité à la garde.

  • MASSE Père et Fils, Barisey

    Le meilleur rapport qualité/prix de Bourgogne?

    Libre à chacun de répondre à cette question. Ce qui est certain, c'est que Fabrice Masse n'a fait que progresser de millésime en millésime, pour atteindre un niveau de régularité à saluer. La gamme de Givry est impeccable et les premiers crus se placent parmi les meilleurs cuvées de la côte.

    Son association avec son oncle Roland, ex-régisseur des Hospices de Beaune, lui permet d'enrichir sa gamme par des blancs des côtes Chalonnaises et Mâconnaises, d'une grande gourmandise.

    A découvrir en priorité

  • TRUCHETET, Premeau-Prissey

    Des vins éblouissants de maturité et d'équilibre et pourtant, le domaine Truchetet est méconnu...

    L'absence de grandes appellations peut -elle expliquer cette moindre reconnaissance?

    Tant mieux peut-être pour l'amateur, qui trouvera dans les Nuits st Georges du domaine tout ce qu'un amateur de bourgognes rouges recherche...à prix correct!

  • NOELLAT Michel, Vosne-Romanée

    Exceptionnel domaine nuiton, tant par le patrimoine de vignes que par la haute maturité des raisins.

    Le domaine couvre un grand nombre d'appellations mais une caractéristique ressort dans l'ensemble des vins : le profil mûr et gourmand des cuvées. Pour autant, la signature des climats "trace" et les vinifications sans artifice ne gomment pas le terroir.

  • BESSON, Chablis

    Des chablis typés et mûrs, gourmands.

    Les justes équilibres entre tension et maturité donnent à la gamme de Chablis du domaine Besson une indéniable facilité à être bus!

    Les entrées de gamme sont parfaitement vinifiées et donnent déjà une bonne impression des qualités attendues d'un Chablis

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