• La Box du Mois

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    PAR CARTE BANCAIRE

    POUR TOUTE COMMANDE OU RENSEIGNEMENTS

    yvescortey@bourgognelanguedocdegustation.com

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    12,00 € Disponible

    grenache 30%, carignan 35%, syrah 20%, mourvèdre 15% Superbe cuvée tout en équilibre et rondeur

    12,00 €
    Disponible
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    12,50 € Disponible

    Dans sa démarche toujours perfectionniste pour produire des vins frais et équilibrés sous le soleil du Pic St Loup, Cyriaque Rozier aime planter des cépages originaux. Jamais de hasard, mais des coups de coeur de dégustation au fil des voyages et des découvertes. Sélections massales de rigueur.

    12,50 €
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    18,00 € Disponible

    Un Morgon, certes, mais un Lapierre! Peu d'équivalent dans la région, le jus est pur, digeste fruité et acidulée. Un style, un grand beaujolais

    18,00 €
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    18,00 € Disponible
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    90 % grenache 10 % syrah Robe sombre et nez de fruits noirs bien mûrs. Texture d'un grand velouté. Une bouteille raffinée, charnue, à parfaite maturité. Cette cuvée accompagnera à merveille gibier, plats de viandes rouges, grillées ou en sauce, mais aussi les préparations épicées

    18,00 €
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    28,00 € Disponible

    Tanins mûrs et soyeux, aromatique florale bénéficiant d'un léger carafage. Une vision éloignée du Cornas rustique aux tanins revêches! Un grand terroir cultivé et vinifié avec adresse

    28,00 €
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    13,50 € Rupture de stock

    Un Aligoté HORS NORME élevé comme les Chardonnay du domaine. On est bien loin de l'archétype du cépage pour faire le Kir. Impossible de déceler ici, l'origine de ce vin. On est sur Meursault avant tout, avec la maturité toujours significative du domaine et ses subtiles nuances florales, patinées par un élevage sous bois élégant.

    13,50 €
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    16,00 € Disponible

    Une cuvée dans la plus pure expression du style Gauby, vivante, expressive, digeste

    16,00 €
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    12,50 € Disponible

    Un jus d'une pureté rare, de très vieilles vignes de Grenache plantées à 900m d' altitude dans la région de Saragosse. Pas besoin de bio ici... les vignes n'ont jamais connu le moindre produit phyto-sanitare.... L'équilibre, comme tous les vins de Claude Serra, privilégie la finesse. Médaille d'or au concours Grenache du monde.... certes.... mais surtout...

    12,50 €
    Disponible
Bourgogne – Languedoc -Dégustation

Un site à visage humain,, une sélection pointue de cuvées, axée sur la pureté, l ‘équilibre et la gourmandise

Une démarche de passionné...

Après des années passées en Bourgogne, tout amateur de vin ne peut que tomber amoureux de cette région cultivant l'art du bien vivre et ses traditions, aidée par des siècles de culture de la vigne. La magie et la complexité des climats passionnent. Déplorons simplement que la rareté de l'offre et l'engouement pour des appellations si évocatrices, engendrent une envolée des prix, privant nombre d'amateurs du plaisir de déguster les crus prestigieux.

Installé depuis une dizaine d'années en Languedoc, le contraste peut surprendre de prime abord, tant les habitudes diffèrent. Culture des vignes, mas vignerons, définitions des terroirs, évolution d'une viticulture qui garde en mémoire les révoltes des anciens.

Deux régions si opposées tant le soleil et la pluie influencent si différemment les vins. Un Sud où la culture "bio" de la vigne est rendue possible par un état sanitaire favorable mais où le généreux soleil peut vite enfanter des vins  chaleureux... une région septentrionale où les maturités peinent parfois à aboutir produisant des millésimes ingrats. Deux régions passionnantes, attractives, complémentaires...

 Comment résister à l'équilibre exceptionnel et aux terroirs inégalables des grands blancs Bourguignons mais ne pas tomber sous le charme de rouges Languedociens pulpeux et expressifs.

Pour autant, il va de soi que toutes les régions viticoles françaises sont passionnantes et digne d'intérêt. Vous trouverez donc sur ce site, mais en quantités moindres, domaines et cuvées de tout horizon, dans l'esprit fédérant les sélections BLD, pureté, équilibre, plaisir...et vignerons passionnants.  Le vin, une histoire de rencontres et d'échanges

Yves Cortey